商品系列: Kim House Roaster

放棄二十多年建築工程師的專業，在2020年轉投咖啡業。過程中深深體會到好的生豆不只是用金錢便可以採購回來，因此開始關注氣候改變，以及全球暖化對咖啡業市場的研究，更於2022年成為哥斯達黎加著名莊園Aquiares coffee 的香港區旗艦烘焙，更藉此受到莊園以及該國所做的一切感染，並希望透過莊園的文化推動大眾了解ESG對全球的重要性。

Aquiares Coffee咖啡， 酸甜感平衡，適合使用任何沖器具。

各位品嚐時，更絕對可以做出碳抵銷的效果。 莊園多年前開始採用再生種植系統，做出了平均每年碳排放負數六百噸的佳績，並且哥斯達黎加農業大學以及咖啡品種數據中心Catie和非牟利組織W coffee research 成立一個龐大的混種咖啡實驗室，共同致力於對抗氣候改變的挑戰和全球暖化對咖啡農的影響。