南部鉄器 鉄玉子

日本人煮食時加入鉄玉, 以補充鐵質。有貧血問題的話，可參考日本人的補鐵方法，鉄玉經煮沸後溶出的鐵質讓人體直接吸收，最常用是煲水時, 將其放入鍋或水壺中煮沸以洗脫適量的鐵，將其溶解在熱水中，然後將其吸收到您的體內。

煮茶、味噌湯、火鍋、燉菜等時，只要加在一起就可以補充鐵質。放入煲內跟茄子或菜一起煮，能讓蔬菜顏色變得更鮮嫩，也令泡菜上色,  跟黑豆一起煮，黑豆會變得更光澤,  將貝類與鉄玉一起放進清水中浸泡，貝類便能吐沙乾淨

使用前請用水徹底清洗。使用後請務必取出。可能會導致生鏽。

保養鐵玉方法：

* 使用後，清洗後，抹乾，包好並存放在密閉的容器內 (減少鐵玉接觸空氣，以免生銹)
* 如生銹了，可用鋼絲刷，把生銹的部分磨掉
* 如鐵玉變色，可把其浸在醋內，變回原來的鐵色
* 請勿放入電子鍋、電熱水壺、電飯煲等電子儀器內一起使用。有可能會導致電氣設備損壞或故障。

尺寸：直徑3.5×高5.5cm
材質：鑄鐵
生產國：日本