酒咖啡-精釀杜松子酒濾掛咖啡

酒咖啡是將生咖啡豆浸泡在酒精中，將酒精的味道轉移到生豆上，然後進行烘焙而製成的「酒香咖啡豆」。

使用熊澤酒造的精釀杜松子酒“白天狗”。 這個名字來自保留著許多天狗傳說的土地的特徵。
該產品於 2021 年發布。 這是熊澤清酒釀酒廠100年來首次生產的蒸餾酒。
值得注意的是啤酒廠獨有的製造方法。 首先，他們使用透過重新發酵吟釀酒糟製成的米酒來釀造。 作為香料，只有具有木質苦味和甜味的杜松子經過三步驟醃製和蒸餾。

雖然是簡單地用杜松子製成的，但特殊的製作方法賦予了它濃鬱的味道。 有人說，可以感受到燒酒的微妙甜味。精緻平衡的白天狗和咖啡創造出清爽的和諧。

成立於 1896 年的熊澤清酒釀造株式會社， 以「好酒造就日本」為座右銘，作為湘南僅存的釀酒廠，發揮當地文化中心的角色。
業務不限於自創業以來一直在進行的清酒釀造。 致力於啤酒和蒸餾酒的生產、餐廳和麵包店的開發和管理、活動合作以及清酒大米項目等各種刺激“地方和人”的活動。



MUU COFFEE
來自神奈川縣海老名市MUU COFFEE獨特研製的酒咖啡，是可以同時享受的酒與咖啡香氣和甘味的獨特咖啡。

「酒咖啡」是將來自巴西的生咖啡豆浸泡在酒精中製成的。將酒精的味道轉移到生豆上後進行烘焙的咖啡豆。結果是咖啡和酒精的世界神秘地交織在一起。一種獨特的味道誕生了。

當你喝一口時，首先映入口腔的是濃鬱的味道和濃鬱的香氣。回味中，可以感受到酒精的甘甜和清爽。您可以享受與咖啡不同的新口味。

重量：13g
烘焙： 中烘焙
咖啡豆產地：巴西
烘焙地：日本